سيمفونية اللحوم والنار، المشويات تبين لنا كيف الطقوس اليومية وتقاسمها الثقافات في جميع أنحاء العالم، كوسيلة للاحتفال المجتمع والصداقة والتقاليد. وقال فيلم في 13 لغة، من ولاية تكساس إلى الحدود السورية، من 'شيسانياما' إلى 'ليشون'، المشوي هو فيلم عن الحقائق البسيطة في الحياة التي تجمع الناس معا، وكيف الشواء هو طريق للخلاص.